Tescoma s chutí

Pokud máte chuť grilovat, ale počasí je proti, tak Vám poradíme recept, jak grilovat doma a tak si připravit rybí pochoutku. Co budeme potřebovat:

Na 4 porce potřebujeme:

800 g filetu okouna,
olivový olej, sůl, pepř,
3 stroužky česneku,
2 stonky tymiánu,
4 jarní cibulky,
brambory předvařené

Chilli omáčka:
1 šalotka nakrájená najemmno,
2 stroužky česneku,
1 chilli paprička,
250 g sterilovanůch krájených rajčat,
rybí vývar

Na grilovací pánev nebo na gril poklademe osolené a opepřené filety, které jsme potřeli olivovým olejem. Přidáme lehce namáčknuté stroužky česneku, tymián, jarní cibulky a půlky brambor řezy dolů. Rybu ogrilujeme z obou stran.

Připravíme si omáčku. Zesklovatíme šalotku s česnekem a pokrájenou chillipapričkou. Přidáme tymián a vývar a necháme trochu změknout. Přidáme krájená loupaná rajčata. Osolíme, opepříme a necháme podusit.

Podáváme s ugrilovanými bramborami a cibulkou. Povrch pokapeme chilli omáčkou. Ozdobíme kerblíkem. Přeji dobrou chuť.