Jiří Štift
Jiří Štift vystudoval v Praze hotelový management a svou kariéru zahájil v pražského hotelu InterContinental. Později získal místo na palubě proslulé lodi Queen Elizabeth II. Po návratu do Prahy v roce 1999 nastoupil do hotelu Radisson SAS Alcron, kde byl po třech letech jmenován hotelovým šéfkuchařem. V restauraci Alcron působil šest let a vydobyl pro ni prestižní cenu Five-star Diamond, kterou uděluje americká Academy of Hospitality Sciences. V současné doběje šéfkuchařem pražského hotelu Mandarin Oriental,přičemž odborníci ho řadí mezi největší talenty pražské kulinární scény.